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McMax Brewery
crazy stuff since 2006
Wir lieben verrückte Biere (und Katzen), deshalb brauen wir sie – von Hand und in kleinen Mengen (die Biere, nicht die Katzen). Kaum eine Idee ist zu verrückt um nicht ausprobiert zu werden. Nicht alle Kreationen schaffen es bis in den Verkauf, vielleicht weil sie zu abgefahren sind, vielleicht auch nur weil sie uns selber zu gut schmecken oder es schlicht zu wenig davon gibt. An auserlesenen Bier-Events präsentieren wir unsere Kreationen gerne einem interessieren Publikum. Aktuell ruhen unsere Brauaktivitäten.
Jubilee Brown Ale – Collab Thunbier McMax
33 cl alc 11,4 % vol
Das kräftige, 18 Monate im Rumfass ausgebaute Brown-Ale verzaubert den anspruchsvollen Gaumen mit reichhaltigen, vollmundigen und komplexen Aromen, die an Schokolade, dunkles Caramel, Lakritze und Dörrfrüchte erinnern. Als Digestif oder am Kaminfeuer genossen wärmt und schmeichelt jeder Schluck Gaumen und Hals. Dieses Bier lässt sich gut lagern und reift mit den Jahren zur Perfektion.
Phoenix
33 cl alc 4,4 % vol
Dieses helle Bier ist nach Kölner Art, obergärig gebraut und mit chinesischem Oolong-Tee versetzt. Der Tee verleiht ihm eine blumige, nach Orchideen riechende Note.
ausverkauft
Assam
33 cl alc 4,4 % vol
Dieses helle Bier ist nach Kölner Art, obergärig gebraut und mit indischem Schwarztee versetzt. Der Tee verleiht ihm eine feine, typisch nach Schwarztee riechende Note.
ausverkauft
Xi Hu
33 cl alc 4,4 % vol
Dieses helle Bier ist nach Kölner Art, obergärig gebraut und mit chinesischem Grüntee versetzt. Der Tee verleiht ihm eine frische, leichte Orangen-Note.
ausverkauft
Gyokuro
33 cl alc 4,4 % vol
Dieses helle Bier ist nach Kölner Art, obergärig gebraut und mit japanischem Grüntee versetzt. Der Tee verleiht ihm eine frische, leicht salzige Note mit einem Hauch Pfirsich in der Nase.
ausverkauft
Chili Cherry Hunting Layla
50 cl alc 10,1 % vol
Kräftig und dunkel kommt dieses mit Kirschen vergorene Brown Ale daher. Feine Chili-Noten unterstreichen das komplexe Aroma.
ausverkauft
